Maîtres-Restaurateurs

  • © Copyright

    © Copyright

  • © Laurent Teisseire

    © Laurent Teisseire

  • © Laurent Teisseire

    © Laurent Teisseire

Maîtres-Restaurateurs 75000 Paris fr

Titlen som Maître-Restaurateur belønner restauranter, der lægger vægt på de traditionelle kvaliteter, benytter uddannet personale og værdsætter således ekspertise og engagement. Man begyndte at uddele disse titler i 2007, og i dag er mindst én restaurant fra hvert departement på listen. 

Det er et krav, at man benytter uddannet personale, og hovedparten af køkkenets ingredienser skal bestå af friske råvarer.

Blandt andet skal følgende være i orden for at komme i betragtning til titlen:

  • God service 
  • Indretningsfaciliteter
  • Der skal tilbydes varierede retter: mindst 4 forretter, 4 hovedretter og 4 desserter. 
  • Mindst 1 ret skal skifte fra dag til dag. 

Titlen « Maître Restaurateur » er gyldig i 4 år og tildeles af de franske departementer. I november 2010 var listen på 1 300 Maîtres-Restaurateurs, og målet er at få 3000 nye om året i gennemsnit. 

Prøv for eksempel: 

Korsika 

Le Pirate

Erbalunga

Biarritz

L’Atelier

18, rue de la Bergerie

Paris

Les fables de la Fontaine
131, rue Saint Dominique
75007 Paris

Guadeloupe islands

Coco Kafe l’aquarium
Place créole Marina
Gosier

Réunion island

Le Piccolo
99, rue du General de Gaulle
97434 St Gilles les Bains

Den sydlige Rhonedal

Ardèche

Cœur d’Ardèche
8, Place Verger
Vallon Pont d’Arc

Gard

L’Orangerie
755, route Tour de l’Evêque
Nimes

Vaucluse-Provence

La Mirande

4, place de l’Amirande

Avignon

Velbekomme !!

Vi kan ikke nævne alle her - men du finder et link til dem alle i højre side af artiklen.

Related videos

 
 

Sponsored videos

 
 
 
 

Bør ses

I nærheden