"Choux d´enfer" - Den første sweetfood standen i Paris

  • © (c) Mikael Vojinovic

"Choux d´enfer" - Den første sweetfood standen i Paris paris fr

Gourmandprosjektet mellom de to kjente kokkene Alain Ducasse og Christophe Michalak har blitt en realitet. 

Gå forbi standen og kjenn duften av den lettere karameliserte deigen og få et par smaksopplevelser med på veien i det hektiske parisiske bylivet. - Det var drømmen for de 2 mesterkokkene som ble en realitet den 27. januar 2014.

Streetfood er oppe i tiden. Overalt i verden kokkeleres og spises det i gatene. I Frankrike, er det mest vanlig å stoppe hos bakeren i løpet av dagen for å tilfredstille sulten. Det var dette som fikk Alain Ducasse til å få ideen med å starte et konsept som blander streetfood kulturen med den franske tradisjonen med baker, og konditori.

Det tok flere måneders prøve og smakstid før Christophe Michilak og Alain Ducasse klarte å ”fintune” seg inn til den perfekte størrelse, smak, og konsistens på alle de gode kakene som nå finnes på menyen på standen. "Choux d´enfer" som de kaller disse spesielle kakene, vil helt sikkert tilfredstille enhvers forventning, og utvalget består av både salte og søte kaker. Sortimentet strekker seg over smaker som klassisk vannbakkels til sjokolade, karamel med saltet smør og helt over til compteost, med karry og chili. 

Det er virkelig noe for enhver smak i dette nye streetfood konseptet i de parisiske gater!

Den første standen finner du  i krysset mellom "rue Jean Rey" og "Quai Branly" i det 15. arrondissement i Paris. 

Den nærmeste metrostasjonen er Bir-Hakeim og den nærmeste RER stasjonen er Champ de Mars- Tour Eiffel.

Den er åpen 7 dager i uken fra 09:00 til 20:30. 

Telefon: +33 (0)1 47 83 26 67