Bli med på feiringen av Beaujolais Nouveau!

  • © ATOUT FRANCE/CRT Champagne-Ardenne/Oxley

    © ATOUT FRANCE/CRT Champagne-Ardenne/Oxley

  • © The Sarmentelles

    © The Sarmentelles

Bli med på feiringen av Beaujolais Nouveau! 69430 Beaujeu fr

Den tredje torsdagen i november er en ganske spesiell dag i Frankrike – da feires nemlig den nye årgangen av ung Beaujolais-vin.


"Beaujolais Nouveau" er ikke langt unna å representere et unntak i rødvinssfæren; den skal nemlig nytes ganske raskt etter fermenteringsprosessen.

 

Den er vanligvis basert på Gamay-druer, håndplukkede sådanne, slik reglene tilsier det, før de gjennomgår en vinifiseringsprosess som resulterer i en vin med lavt innhold av bitre tanniner, samtidig som den er fruktig og kan ha hint av både banan eller pære.

En politisk vin

Dette er en forholdsvis ny appelasjon som er like mye et resultat av politisk spill som noe annet.


I den tunge tiden i 1930-årene, var salg og handel med nye årgangsviner strengt regulert og nye viner fikk ikke slippe ut på markedet før 15. desember.


På 50-tallet fikk imidlertid vinbøndene i Beaujolais-regionen lov til å selge en yngre vin (vin primeur) på en tidligere dato og slik oppsto appelasjonen Beaujolais Nouveau.

 

"Le Beaujolais Nouveau est arrivé!"


Helt fra første stund har den nye vinens popularitet vært stigende og den ble etter hvert promotert under slagordet; "Le Beaujolais Nouveau est arrive!" (Beaujolais Nouveau er ankommet).


Siden ikke én vindråpe får forlate lagrene før den fastsatte datoen, er det store forventninger tilknyttet det første nippet av årets årgangsvin. I byene feires den nye vinen overalt og mange konkurrerer om å være blant de første til å smake så snart vinen settes i hyllene!