Cognac & Pineau Des Charentes

  • © ATOUT FRANCE/Michel Angot

    © ATOUT FRANCE/Michel Angot

Cognac & Pineau Des Charentes Cognac fr

Upptäck vingårdarna

Victor Hugo beskrev den en gång som en äkta gudadryck och det stämmer nog fortfarande att cognacen är den mest exklusiva ambassadören för gastronomin i den franska regionen Poitou-Charentes. Komponerad av en allians av flertalet krafter destilleras drycken i två omgångar för att få fram de mest delikata smakerna och aromerna. Längs med floden Charente finns tre olika vägar med temat cognac att följa, som alla avslöjar hemligheterna bakom framställningen och de tekniker som regionens invånare använt sig av i århundraden. Samma tekniker används även idag för att framställa en av världens mest eftertraktade drycker.

Enligt legenden så skapades Pineau des Charentes genom en liten olycka då någon råkade hälla druvjuice i en cognacstunna. Ända sedan 1589 har Pineau des Charentes varit en uppskattad aperitif men är utmärkt även som måltidsdryck.