Gastronomi och lokala produkter

  • © Atout France/CØdric Helsly

    © Atout France/CØdric Helsly

Gastronomi och lokala produkter

Lär dig om det franska köket och upptäck de lokala produkterna som producenterna presenterar. Ofta erbjuder ostproducenter och -källare besök som följs av smakprovning. Det är oftast möjligt att handla på plats. Inom nätverket « Bienvenue à la ferme » (« välkommen till gården ») tar jordbrukarna emot turister på sina gårdar genom att erbjuda olika paket : bondgård (traditionell måltid utifrån lokala recept och råvaror direkt från gården) eller smakprovning på gården och direkt försäljning av produkter. 


Viktiga smakdestinationer 

Ett hundratal platser har gått ihop för att öka kännedomen om deras produkter och traditioner: salta våtmarker i Guérande, ostronlokaler i Marennes, vinturer i Alsace, viner från Saint-Emilion, kött från Salers, oliver från Nyons…Också väldigt inne just nu : matlagningskurser. Flertalet kockar erbjuder matlagningskurser. Dessa kurser kan läras ut av kökets mästare i deras egna restauranger och vänder sig likväl till både proffs som till nybörjare: man behöver bara välja ett lämpligt paket. Frankrike har under århundraden utvecklat en exceptionell kulinarisk tradition. I själva verket är vårt land en gastronomisk buffé där varje region, varje land, stolt visar upp sina specialiteter, sina produkter och sin kultur. Allt är baserat på traditionella produkter av hög kvalitet som hör till det enkla köket, ärligt, doftrikt och med aromer från säsongens produkter. Och det är framför allt smaken av det äkta och det autentiska som gör Frankrike till ett exklusivt område för traditionella lokala produkter. 

 

För mer info