Grøntsager som i renæssancen på Château de Chambord (Loiredalen)
På Château de Chambord i Loiredalen har den gamle køkkenhave fra 1600-tallet fået en renæssance, og på over fem hektar dyrkes der økologiske grøntsager, som de så ud i renæssancen. Derudover blomstrer der også frugt- og nøddetræer samt aromatiske- og medicinske planter. For at involvere publikum arrangeres der rundvisninger, kurser i bæredygtig dyrkning af jorden (permakultur) samt weekendarrangementer i køkkenhaven. Med andre ord: efter at have besøgt Chambords prægtige slotssale er det på med gummistøvlerne!
Et slag for biodiversiteten på Versailles (Paris, Ile-de-France)
Hvad med at give besøget på Solkongens overdådige slot et utraditionelt tvist og gå i haven? Rundt om Versailles er der anlagt et imponerende haveanlæg med broderiparterre, bosquetter, allésystemer og kanaler. Men bevæger man sig et stykke længere væk, finder man på det 315 hektar store domæne et mere uberørt naturområde, som slottets ledelse, af hensyn til biodiversiteten, har besluttet at beskytte. Således summer bierne her om bistader og er du heldig, kan du møde en grå hejre, sangfugle eller et egern…
Historiens vingesus på Château des Ducs de Bretagne (Den Atlantiske Loiredal, « Pays de la Loire »)
I hjertet af middelalderkvarteret, hvor ”hertugers af Bretagne” siden slutningen af 1400-tallet holdt til, ligger slottet Château des Ducs de Bretagne, som er et absolut must, hvis du er så heldig at besøge byen Nantes i det vestlige Frankrig. Bag de flotte renæssancemure i italiensk stil fortæller slotsmuseets 32 sale byens historie samt de historiske begivenheder, der har præget den bl.a. industrialiseringen, men også mørke kapitler i historien, bl.a. 2. Verdenskrig og slavehandel, som byens havneområde var central for.
Museets samling tæller over 1.000 genstande, bl.a. doneret af Nantes borgere – sidst men ikke mindst er slotsbesøget handicapvenligt, idet det har fået mærkningen ”Tourisme & Handicap”.
I hertugdømmet Schwabens fodspor på Château du Haut-Koeningsbourg (Alsace, « Grand Est »)
Fra sin placering på bjerget Stophanberch troner hertugdømmet Schwabens gods 755 meter over havets overflade. Dets strategiske placering spillede i århundrede en central rolle for handelsruterne med hvede og vin fra nord, samt salt og sølv fra syd. Dette historiske sted, opført i rosa sandsten, fylder et område på 1,5 hektar og blev i 1800-tallet restaureret af en arkitekt, hvis hjerte bankede for middelalderen. Den dag i dag videreføres de gamle skikke på slotsrestauranten, hvor der serveres retter fra middelalderen – her er spelt og økologi tallerkenens æresgæster!
Middelalderprinsernes slot Château des Baux i Sydfrankrig (Région Sud)
Prinserne af Baux lod i 1100-tallet opføre denne fæstning af hvide Baux de Provence-sten. På ”Chateau des Baux” lever legenderne, for prinserne påstod at nedstamme fra Kong Balthazar, en af de tre vise mænd der skænkede Jesusbarnet gaver.
I hjertet af Alpillerne kan man således besøge slotsruinerne, borgtårnet fra 1200-tallet og ruinerne af den tilknyttede landsby, der fortæller om stedets turbulente historie. ”Roche blanche des Baux de Provence”-sten er det gennemgående byggemateriale, og de hvide sten spiller også en central rolle i det nærliggende oldtidssted Glanum i Saint-Rémy-de-Provence, samt i kunstcenteret Carreres de Lumière i Val d’Enfer.
Château de Villandrys pragtfulde have i Loiredalen
Gå op i Château de Villandrys borgtårn og se med egne øjne, hvorfor slottet i Loiredalen også kaldes ”Frankrigs have”. Her oppe fra har man nemlig en perfekt udsigt over det sirlige haveanlæg formet som hjerter og kors, millimeterfint udskåret buskbom, røde tulipaner og blå forglemmigej samt tusindvis af forskellige planter i alverdens former… hele seks forskellige haver er der i alt, bl.a. en dekorativ køkkenhave udformet i ni lige store kvadrater der, i fornemste renæssancestil, ligner et skakbræt. Her dyrkes 40 forskellige økologiske grøntsager!
I Borugognes vinranker på Château du Clos Vougeot
Med sin beliggenhed i hjertet af Bourgognes vinmarker er man på Château du Clos Vougeot omgivet af historie – her har man nemlig dyrket vinranker i over 900 år! Munke formede landskabet, ventede tålmodigt på at vinstokkene voksede til og pressede druerne på Château du Clos Vougeot, hvor vinen blev opbevaret i de ældgamle vinkældre.
Vinslottet er også hjemsted for vinbroderskabet Chevaliers du Tastevin og således kan besøget på Château du Clos Vougeot afrundes med en middag, hvor retterne tilpasses fem forskellige vine, udvalgt af Bourgognes vin connaiseurs. Dét er at nyde livet, som det bør gøres i Bourgogne!
Château de Chantilly i Nordfrankrig (Hauts-de-France)
Du kan roligt sætte en dag af til at opleve det 115 hektar store slotsdomæne i Nordfrankrig, og der er flere måder at opleve det på: tag det lille tog, lej en cykel, eller kør rundt i et lille elektrisk køretøj. Man kan sågar også leje en elektrisk båd, for Château de Chantilly er omgivet af vand.
1700-tallets berømte franske landsskabsarkitekt André Le Notre udtænkte parkområdet og anlagde bl.a. ”Hameau de Chantilly”, en dekorativ enklave af rustikke stråtækte huse, der blev inspirationen bag Marie Antoinettes kunstige landsby Hameau de la reine på Versailles. Herudover anlagdes en 2,5 kilometer lang kanal (kendt som ”Grand Canal”).
Slottet indeholder også det imponerende kunstmuseum Musée Condé, hvor Frankrigs næststørste samling af ældre kunst er udstillet – kun overgået af Louvres enorme samling. Endelig anbefales det, at du runder besøget af på restauranten beliggende i Hameau de Chantilly, hvor du bl.a. kan blive bekendt med dessertcremen ”creme chantilly”, der stammer fra slottet.
I Ricard Løvehjertes frodige omgivelser på Château Gaillard i Normandiet
Impressionismens kunstnere forevigede Ricard Løvehjertes over otte hundrede år gamle fæstning, der på klipper skuer over Seinefloden og det frodige naturområde, hvor mange truede plantearter kan gro i fred. Naturområde, hvor de grønne skråninger, volde og tårne har hjemme, er således klassificeret som ”Natura 2000”.
På tidsrejse til middelalderen på Château de Carcassonne i sydfranske Occitanien
Otte tårne, to bordtårne og ringmure – Château de Carcassonne er en fæstning i fæstningen! Dette unikke middelalderbyggeri var blevet tabt i glemslen, havde det ikke været for arkitekten Viollet-Le Duc, som i 1800-tallet forestod en omfattende renovering. Fra slottets æresgård, vagtårn og befæstede fortårn er der nok at tage fat på og masser af oplevelser i vente! Glæd dig også til at se de romerske fresker, der blev genopdaget i 1926 og som forestiller romernes slag mod saracenerne.
På besøg hos en opdagelsesrejsende på Château d’Abbadia i det franske Baskerland (Nouvelle-Aquitaine)
Gargoyler, krokodiller og slanger indhugget i murene – vi er på slottet Château d’Abbadia i det sydvestligste hjørne af Frankrig på Baskerlandets kyst. Arkitekten Viollet Le-Duc tegnede slottet i nygotisk stil til Antoine d’Abbadie (1810-1897). Her kunne den irskfødte opdagelsesrejsende udleve sin passion for rejser, lingvistik og astronomi hvilket stedet fortsat er præget af den dag i dag. En rundvisning på slottet tager således besøgende med ind i rum, hvor orientalsk og middelalderlig stil mødes, og på Antoine d’Abbadie eget værelse kulminerer den flamboyante gotiske stil. Gå også en tur på slotsdomænet der indeholder et varieret landskab med stejle klipper, hede med blomstrende lyng og frodige enge.
Château de Grignan - i hjertet af Provence hos 1600-tallets store kvindelige forfatter
På den ene side af Château de Grignan er landskabet farvet grønt af ege-og grantræsskove, der strækker sig så langt øjet rækker – på den anden side males landskabet lilla af lavendelmarker krydret med vinrankernes grønne skær…
Det middelalderlige fæstningsanlæg og renæssanceslot var i 1600-tallet forfatter og brevskriver Madame de Sévigné foretrukne feriebolig – i dag kan man gå i hendes fodspor og opleve teater eller koncerter, gå til vinsmagning eller deltage i en yogatime.
I naturens tempo på Château de Chenonceau (Loiredalen)
Château de Chenonceau er bygget over Loireflodens biflod Cher, og dermed kan man sejle under dens hvælvinger eller cykle langs flodbredden, der fører til slottet. Så sæt tempoet ned og nyd dette slot i naturens rytme, hvad enten du vælger cykel eller kano som transportmiddel!
Romantik på Château de Combourg i Bretagne
Til Château de Comburg knytter sig spøgelseshistorien om greven med træben, der i forfatteren François-René de Châteaubriands (1768-1848) bog ”Les mémoires d’Outre-tombe”, spøger på den store trappe, sommetider i selskab med en sort kat...
Vi tør dog godt love, at du ikke støder ind i ham på slottet i Bretagne! Denne middelalderborg var i 1700-årene hjemsted for stifteren af romantikken i fransk litteratur, og blev i 1800-tallet restaureret i nygotisk stil. Slotsparken har beholdt den romantiske ånd fra François-René de Châteaubriands, og her kan du oplade batterierne mellem de smukke træer af sorterne eg, lind og kastanje.
Svimlende højder på Château de Quéribus i sydfranske Occitanien
Langs katarernes gamle vandrerute GR 367 kommer man forbi slottet Queribus, der troner over landskabet i 729 meters højde. Man skal krydse tre fæstningsvolde og derefter yderligere et par hundreder meter op, før man når til borgtårnet, der er kronen på værket af det gamle fæstningsanlæg. Herfra har man en forrygende udsigt i 360 grader fra Pyrenæerne til Middelhavet og lige under sig, kan man se landsbyen Cucugnan, der er omkranset af vinranker. Vel nede igen anbefaler vi et besøg i den hyggelige sydfranske landsby med levn fra middelalderen, bygninger fra 1400 og 1500-tallet samt en restaureret mølle fra 1600-tallet.