Korsikas vinarv er uforlignelig! Middelhavsøen gemmer på en helt særlig kultur for vindyrkning, som går helt tilbage til antikken (600 år f.kr.) og finder sin retmæssige plads iblandt Frankrigs mest dynamiske vinregioner. Tag med os på en vinrejse til Patrimonio og Ajaccio på ’Skønhedens Ø’ midt i det azurblå middelhav og bliv klogere på klippeøens mageløse vinoplevelser og -seværdigheder.
De korsikanske druer – En vinarv fra antikken
Korsika har en ældgammel tradition for vindyrkning, der går helt tilbage til antikken. I ca. 540 f.Kr. udvandrede en stor del af den persiske befolkning, som bl.a. grundlagde Massalia (Marseille) i 600 f.Kr, til Korsika. De oprettede en handelsplads i Alalia (i dag kommunen Aléria i Haute-Corse) hvorfra de kunne eksportere vinene. Dét blev den første milepæl i Korsikas vinhistorie.
I dag kan Korsika prale af at have mere end 30 forskellige druesorter, der deler visse ligheder med hinanden, men som alligevel har deres individuelle karaktere. Korsikas varierede terroir samt udviklingen af de lokale druesorter giver hver enkelte vin en original karakter, der er præget af den varme middelhavssol, havets vinde og højderne på øen.
Korsika har hele ni appellationer: Vin de Corse, Patrimonio, Ajaccio, Corse Porto-Vecchio, Corse Figari, Corse Sartène, Corse Calvi, Corse Côteaux du Cap Corse og Muscat du Cap Corse. De ni appellationer kan deles op i to hovedregioner: Partrimonio og Ajaccio.
Patrimonio – Korsikas ældste vinappellation
Vinområdet Patrimonio, der strækker sig over 425 hektar, ligger i det nordlige Korsika, vest for havnebyen Bastia. Her nyder druerne godt af de store temperatursvingninger og er især præget af områdets rå natur samt det stejle kratdækkede landskab. Patrimonio var den første af øens ni appellationer til at få sin AOC i 1968, hvilket gør den til øens ældste. Vinregionen var også en af de franske pionerer indenfor økologisk vindyrkning.
De populære druesorter fra Patrimonio er bl.a. Nieluccio, den vigtigste drue, som bruges i rødvine, Sangiovese og Grenache, der dyrkes til at lave rød- og rosévine, og Vermentino, den eneste af druerne, som bruges til hvidvin.
Du kan udforske områdets smukke vinranker, hyggelige landsbyer og smage på de vidunderlige druer på Patrimonios vinrute, og gøre stop ved 43 forskellige vingårde fra Oletta til Farinole.
Det bør du også opleve i Patrimonio-vinområdet:
- En spadseretur gennem Bastias antikke bymidte med smalle gader, der snor sig langs de gamle bygninger.
- Følg Bastias vinrute (Eksternt link) fra Luri til Partrmonio, hvor du kan møde de passionerede vinbønder og smage på deres vine.
- Udforsk den smukke og vilde natur på halvøen Cap Corse, der er placeret mellem havet og bjerge på Korsikas nordligste side.
Ajaccio – Napoleons fødeby
Korsikas hovedby Ajaccio ligger på den vestlige side af øen og er mest kendt for at være Napoleons fødested. Vinområdet med samme navn omkring den farverige kystby strækker sig langs vestkysten fra Valinco-bugten nord på til Porto.
Du finder nogle af øens højest liggende vingårde i Ajaccio, her kan vingårde ligge i 500 meters højde med vinmarker, der strækker sig over op til 250 hektar. De fleste vinranker gror på bjergskråninger i en ler- og granitfyldig jord. Der dyrkes hovedsageligt Sciacerello-druer, som bruges til rød- og rosévine af mediumfyldig karakter og som trives i netop denne type jord.
Det kan du opleve i Ajaccio og det omkringliggende vinområde:
- Besøg de lokale vingårde som f.eks. Domaine Comte Peraldi (Eksternt link) og Domaine de la Sorba (Eksternt link) . Du kan også gå på opdagelse på Ajaccio Tourist Kontors hjemmeside (Eksternt link) , hvor du finder en oversigt over områdets vingårde, der tilbyder vinsmagninger.
- Nyd Ajaccios livlige stemning mens du smager på øens lokale vine og specialiteter efterfulgt af en gåtur på promenaden langs vandet.
- Oplev solnedgangen ud over Middelhavet fra Sanguinaires-øerne små 15 kilometer ud fra Ajaccio.
Sådan kommer du til Korsika:
Med fly: Du kan flyve fra Københavns lufthavn via Paris eller Nice til Korsikas fire lufthavne (Ajaccio, Bastia, Calvi og Figari).
Med færge: Der flere ugentlige færgeafgange fra fastlandet til Korsika. Du kan rejse med færge fra Nice, Marseille og Toulon til havnebyerne Bastia, Ajaccio, lîle-Rousse og Porto-Vecchio.
Yderligere information: