Korsika: 6 oplevelser man ikke må glip af mellem Bastia og Cap Corse

Bastia har fået sit navn fra denne ”Bastille” som Genovas guvernører opførte i 1300-tallet. Den ligger helt ude på næsset og i ly af sine fæstningsmure er den en landsby i byen. Her fører hver en lille gade til et monument: katedralen Cathédrale Sainte-Marie der er opført til ære for Jomfru Maria statuen ”la Vierge en argent”, broderskabet i St. Croixs oratorie, som bag barokfacaden gemmer på en sort kristusfigur og endelig det imponerende guvernørpalads. Bastia-museets malerier er omgivet af en hængende have der rager ud over den gamle havn. Fra hotellet Gouverneurs kan man nyde synet af himlens dansende svaler, bådenes ankomst til havnen og de badende der springer i vandet fra molen.

En Napoléon-figur på otte meter i marmor skuer ud over havnen og ser færger, både og krydstogtsskibe manøvrere sig igennem. Bag ham står to rækker af træer og indimellem står stole og borde klar til at modtage gæster. Det udendørs cafe- og spiseområde optager den brede side af Saint Nicolas pladsen, som er en af Europas største. Her er et hot spot øens ældste butik Cap Corse Mattei fra 1920. Facaden står intakt, og indenfor kan man købe lokale specialiteter og forkæles med smagsprøver. I det ravrøde interiør kan man f.eks. prøve den hjemmelavede aperitifs.

Hver lørdag og søndag morgen bliver pladsen ved siden af Korsikas største kirke Saint-Jean-Baptiste til et marked. Her mødes alle, der elsker den lokale brocciu-ost og gedeost, skinke af den lokale nustrale-gris, samt charcuterie-specialiteterne lonzu og coppa. Gå heller ikke glip af de lokale migliaccioli-pandekager med ost som tilberedes friske, når bestillingen kommer.

I 1800-tallet emigrerede nogle af Cap-Corses indbyggere til den nye verden, og da de kom tilbage til Cap Corse, anlagde de en række imponerende palæer, som de lod omgive af tropiske haver. Hos kunstelskeren Rose-Marie Carrega kan man gå på opdagelse i denne kulturhistorie. I sin villa Villa Gaspari-Ramelli viser hun nemlig husets freskoer frem: ”Jeg vil gerne indvie alle i denne kulturarv, ” fortæller hun. Beliggende over den smukke landsby Rogliano kan man hos Paul Saladini bo i villaen Palazzu Nicrosi tidløst indrettede værelser.

Rødvins-druesorten Nielluccio dominerer Patrimonio-regionen på Korsika, mens den hvide sort Vermentino er spredt ud over regionen Nebbio. Den er kendt som øens tågede del, for her blæser vinden mellem øens ældste jordlodder, hvis druer er AOC-mærkede. Takket være de utrolig gode forhold er rekord mange jordlodder økologiske, nemlig hele 25 ud af de i alt 35.

Ti kilometer fra Bastia charmerer Cap Corses ældste landsby Erbalunga sine besøgende med de smukke gamle genovesiske tårne og huse i rød og grøn skifer. Gør holdt ved en af restauranterne med havudsigt eller besøg den beskedne og hyggelige cafe Jeannot.