Hvad skal du lave?

Besøg
Frankrig 

Et besøg på exceptionelle kulturelle steder eller fantastiske bjergvandringer. Med kæresten på vinruten eller på krydstogt med børnene ...

Fête de la Gastronomie - Goût de France. Gastronomien er i højsædet

Picnic, forsamlinger, smagsprøver, besøg og andre gastronomiske events er på menuen på disse tre dage dedikeret til fransk gastronomi.

Fra den 21. til den 23. september går hele Frankrig til bords i forbindelse med den 8. udgave af la Fête de la Gastronomie – Goût de France.
Den perfekte mulighed for at (gen)opleve de mange specialiteter, der udgør den franske kulinariske arv og Frankrigs innovative kokke.

Smag er ikke den eneste af de 5 sanser, der er i højsædet. I 2018 er temaet nemlig "smagen i alle dens sanser".
For selvom man ofte tænker på smagsprøver som en simpel smagsoplevelse, så glemmer man, at den starter med en visuel tilgang efterfulgt af kropskontakt, og ikke at forglemme duft- og høresanserne.

En smagsrejse, som kan opleves på et af de mange arrangementer, der afholdes i hele Frankrig i løbet af disse tre dage.

Det hele starter med en kulinarisk rejse ved Seinens bredder, hvor der opstilles en "International landsby for gastronomi og folkekøkkener" ved foden af Eiffeltårnet.

  • I Paris afholdes også festivallen Food Temple på Carreau du Temple, der fremhæver kokkene fra det nye franske køkken med tre banketter af 600 kuverter.

  • I Orléans, i Loire-dalen, vil New Orleans køkkenet være i fokus for at fejre 300 året for New Orleans. Byen modtager i den anledning den amerikanske kok Kevin Belton.

  • I Valence vil gastronomi og kultur mødes : Byens museum for kunst og arkæologi, Musée d’Art et d’Archéologie, tilbyder en smagfuld rundtur med små smagsprøver kreeret specielt til denne lejlighed. Derudover arrangeres “Valence en Gastronomie Festival” med forskellige workshops og aktiviteter.

Fanny Rey, “Årets kvindelige kok i 2017”, som protektor

Protektor for årets udgave af Fête de la gastronomie er den provençalske kok Fanny Rey, der til daglig regerer på Auberge de Saint-Rémy-de-Provence. Kendt fra anden sæson af den franske TV-serie Top Chef, blev hun valgt som årets kvindelige kok af Guide Michelin i 2017.
I 2019 vil Fête de la Gastronomie finde sted om foråret i forbindelse med det internationale event “Goût de France/Good France”.

Praktiske oplysninger 

Fra 21. til 23. september 2018

Se mere 

Eksterne links til begivenheden: