Gå ikke
glip af 

Filtrer efter

Sødesager fra Bretagne

Bretagne: 7 specialiteter til den søde tand

Helligtrekongersdag og opskrift på galette des rois

Helligtrekongersdag: Sæt lidt kulør på januar med Den Franske Ambassadens opskrift på galette des rois

Franske trøfler

Brug fem minutter og bliv meget klogere på de franske trøfler

Klementintarteletter: korsikansk tvist til desserten

Opskrift på klementintarteletter med korsikansk tvist

Pain d'épice fra Alsace

Christophe Felder og hemmelighederne bag de berømte pain d'épices peberkager

Opskrift på confit de canard

Opskrift: Confit de Canard fra Périgord

Opskrift på Cassoulet

Opskrift: Cassoulet som i Occitanien

Franske opskrifter med græskar

3 franske opskrifter med græskar til efterårskøkkenet

Opskrift på tartiflette

Opskrift på tartiflette: de franske Alpers hofret

Østers fra Arcachon-bugten

Arcachon-bugtens østers serveret på fire forskellige måder

Specialiteter fra de franske Alper

Inspiration til efterårets- og vinterens menu: her er 5 specialiteter fra de franske Alper

Traditioner, økologi og terroir fra Loiredalen

Traditioner, økologi og terroir: Mød Loiredalens stjernekok Christophe Hay

Franske kammuslinger

Pilgrimmens symbol og kokkenes favorit: franske kammuslinger på 5 minutter

Opskrift på baguette

Opskrift: bag dit eget baguette

6 specialiteter fra Dordognedalen

6 specialiteter fra Dordognedalen du ikke må snyde dine smagsløg for

Gourmetoplevelser i Bourgogne

6 gourmetoplevelser i Bourgogne

Specialiteter fra Lorraine

5 specialiteter fra Lorraine du ikke må gå glip af

Lyserøde franske kager fra Reims

Brug fem minutter og bliv klogere på Reims’ lyserøde småkager

Dessertinspiration fra Provence med jordbær

Opskrift: Sommersød jordbærdessert med fløde, olivenolie og hvid chokolade

Opskrift på Cannelés-kager fra Bordeaux

Opskrift: prøv de små lækre Cannelés-kager fra Bordeaux

Bageopskrift: Æbletærten tarte tatin

Bageopskrift: Æbletærten tarte tatin fra Loire

Opskrift på citrontærte

Opskrift: Citrontærte fra sydfranske Une Table au Sud

Opskrift på clafoutis

Opskrift for hele familien: clafoutis en fransk klassiker til den søde tand

Forret med gedeost og asparges

Michelin-opskrift fra Provence: Forret med gedeost og asparges

Opskrift på madeleinekager

Bag med børnene: Madeleinekager med hokkaidogræskar og chokoladeovertræk

Absint "Den grønne fe" fra Jurabjergene

Absint: Jurabjergenes grønne fe afslører sine hemmeligheder

Opskrift på brownies

Opskrift: Brownies af Pierre Chauvet

Mad

Opskrift: Provencalsk lammekølle til påsken

Fransk nougat fra Montélimar

Brug fem minutter og lær alt om fransk nougat fra Montélimar

Lækre kager fra Baskerlandet

Brug fem minutter og bliv klogere på Baskerlandets kager