Ladda batterierna med familjen på en bondgårdssemester i Frankrike

Vakna till tuppens galande i gryningen, gå barfota i gräset, insup doften av hö och njut av vackra rodnande aprikoser. En semester på bondgården väcker alla sinnen! Tack vare nätverken ”Gîtes de France”, ”Bienvenue à la Ferme” och Accueil Paysan” kan ni återvända till naturen och delta i det dagliga livet hos ett stort antal jordbrukare! Fyll på med minnen och se hur barnens ögon glittrar – oavsett om ni bor i tält, stuga eller hos en familj!

I en olivlund i sydfranska Luberon

Det silverfärgade lövverket i olivträden av arten aglandau, en variant som ingår i oljan SUB Provence, skälver i vinden. Träden på gården Les Callis är unga: ägaren som är olivoljespecialist började producera olja för endast tre år sedan. Här finns en mängd terrasser, en salong under valven i ett stall och i det som tidigare var poststationen hittar vi fem fridfulla sovrum en trappa upp. Fontänen porlar och poolen värms upp av solen. Ägaren låter oss smaka på tillverkningen och Laurie håller kurs i trädgårdsskötsel i köksträdgården. Där skördas tomater och basilika, innan de kryddas med gården fruktiga nektar, i köket som står till vårt förfogande.

Gården les Callis i Luberon (Extern länk)

Hos en uppfödare i Ardèche, sydöstra Frankrike

Christine Breysse föder upp fjäderfä, kaniner och lamm vid bergspasset col de l’Escrinet som skiljer Ardèches dalar från Rhône. 200 meter från burar och hönshus på gården Clos Long hyr hon tillsammans med sin man Gil ett hus för tio personer. Huset har väggar av basalt, kaklade golv och fyra sovrum och ligger i utkanten av en liten by. Stigen som kallas chèvre écorchée och går framför stugan leder högst upp till Coironmassivet eller floden Ouvèze bassänger. Ost och korv för picknick finns i den lantliga butiken Privas, ett kooperativ med 24 producenter alldeles i närheten och som Christine är medlem i.

Gården Clos Long (Extern länk)

Ett mjukt näste i Haut-Doubs, östra Frankrike

Pauline och Rémi är i trettioårsåldern och delar sin dröm och sin lilla värld i ett bortglömt hörn, mitt bland de stora granskogarna vid Jurabergen. De har 80 mjölkfår på sin gård Bergerie de la Combe de l’Ours, mitt bland fälten, en halvtimmes väg från Salins-les-Bains eller Lisonkällan. Från det träinredda och ljusa sovrummet hör man fårens bräkande och klockornas pinglande. Yoghurt, kvarg och egentillverkad fårost står i centrum vid frukosten. Mjölkning sker två gånger per dag. Och vi kan avslöja att de barn som vill gärna får smaka några droppar varm mjölk som just kommit från juvret.

Gården Bergerie de la Combe de l’Ours (Extern länk)

Jordgubbsjakt i Normandie

Väck din plockningsinstinkt! Från rummen eller stugan som ingår i nätverket ”Gîtes de France” på gården Ferme du Grand Parc når man till fots de jordgubbsfält och svartvinbärsbuskar som tillhör Anne och Olivier François-Chauvin. Och de är öppna för självplock. Paret har också odlingar med majs, vete, raps och åkerbönor på sina 175 hektar mellan Caen och Bayeux. Huvudbyggnaden i sten, typisk för Bessinområdet, hyser emellanåt ryttare: ridvägen ”La chevauchée de Guillaume” passerar nämligen bakom fruktträdgårdarna. Där kan man springa, cykla eller ta en promenad med hunden. Stranden Ver-sur-Mer ligger 7 kilometer bort fågelvägen.

Gården Ferme du Grand Parc (Extern länk)

Mitt bland Nantes dammar, västra Frankrike

En doft av gråmynta svävar över våtmarken Mazerolles, 650 hektar omgivna av floden Erdre mellan fält och dammar. "Uppfödning är lösningen för förvaltning av våtmarker", förklarar Emmanuel Rialland. Med musik i ladugården och daglig skötsel skämmer han bort över 200 nötdjur av rasen wagyu, en dyrbar och stillsam japansk ras. Man bor i två träkåtor, med inspiration från Finland, och kan njuta för fullt bland grodor, ägretthägrar och svarta kor. En båt tar gästerna dit och middag och frukost ingår. Ett riktigt äventyr, bara 15 kilometer norr om Nantes.

Gården Domaine de Mazerolles (Extern länk)

Clementinernas paradis på Korsika

Den söta doften är berusande när clementinträden blommar i maj. Patrick Berghmans gård liknar ett grönt paradis året om. De första träden, hybrider av apelsiner och mandarinträd, acklimatiserades 1925 på den här slätten på östra Korsika. Fruktträdgården med citrusfrukter har berget som fond och mindre än två kilometer bort glittrar havet mellan de blanka bladen. I närheten av floden finns två diskreta husbilar. Platsen är både vacker och ekologisk och här finns mängder av fåglar. Men också mygg, så se till att rusta er.

Se mer på fruktträdgårdens hemsida (Extern länk)

Introduktion till permakultur i Saint-Jeannet, södra Frankrike

Vid foten av Baous, dessa kalkstensformationer som dominerar Nice inland, hyser terrasserna en mängd buskar, grönsaker och blommor. Vid första anblicken ser det lite rörigt ut, men det är det egentligen inte alls! Isabelle Sallusti bedriver sedan 2002 sin permakultur, ett sätt att på ett respektfullt sätt bearbeta jorden genom att skapa synergier mellan växter och andra levande organismer. Kryddorna utvecklas i köksträdgårdens rutor, bredvid den naturliga bassängen, och bina surrar. De boende i de tre tälten vilar på sina schäslonger, tränar yoga eller skalar zucchini som de grillar på stekhällen framför hyddan. Och den förtjusande byn Saint-Jeannet ligger bara tio minuter bort till fots.

Gården Casa Sallusti (Extern länk)