En talang att följa: Lucile Darosey, chefskonditor 

Dijon, Bourgogne. En ung kvinna i vit rock tar oss med in i köket på restaurant Loiseau des Ducs. Detta är en ny restaurang som öppnade 2014, och som nästan på en gång fick en stjärna i Michelin-guiden. Lucile Darosey är chefskonditor här. Och hennes namn finns på alla finsmakares läppar. Låt oss följa med henne.

• Hon heter Lucile Darosey
• Hon är chefskonditor på restaurangen Loiseau des Ducs* i Dijon.
• Hon har blivit upplärd på Relais Bernard Loiseau** i Saulieu
• Vi följer henne eftersom alla guideböcker, kritiker och finsmakare som smakat på hennes efterrätter säger att hon kommer att gå mycket långt. Och för att vi drömmer om hennes ”Succès-kaka med hasselnötter från Piedmont med päronchutney och torkade fikon."
• Särskild egenskap: hon föredrar sötma och hårt arbete framför bling-bling.

För att följa henne:
Bernard Loiseau - Dijon Loiseau Des Ducs (Extern länk)

För att ta reda på mer:
Förbered din resa (Extern länk)

Hur man tar sig till Dijon 

Ta reda på
mer