Grönskande tak: Paris urbana köksträdgårdar

Plocka jordgubbar och kryddörter mitt i Paris – hur låter det? Föreningen Veni Verdi ger Parisborna möjligheten att ägna sig åt ett par timmars trädgårdsarbete i en av deras köksträdgårdar på huvudstadens tak. Vi fick en helt unik upplevelse när vi besökte en av dessa gröna oaser och träffade ansvariga Emilie Giafferi.
Kl. 9 om morgonen

Här på taket av byggnaden på Rue d'Aboukir är alla platser nu fyllda. Klädd i en gul dunjacka tar Emilie mot dagens volontärer med ett charmigt leende. Hon har ansvarat för denna takterrass i hjärtat av Paris de senaste tre åren. Denna morgon samlas studenter, ungdomar och pensionärer vid hennes sida: alla är välkomna att spendera ett par timmar med att arbeta i köksträdgården.

200 m²

Köksträdgården grundlagdes för 3 år sedan och är resultatet av ett samarbete mellan staden Paris och Enedis som administrerar byggnaden. I dag täcker trädgården en areal på över 200 m²!

200 m²

Köksträdgården grundlagdes för 3 år sedan och är resultatet av ett samarbete mellan staden Paris och Enedis som administrerar byggnaden. I dag täcker trädgården en areal på över 200 m²!

Jordgubbar från taket

Färska kryddörter, jordgubbar, hallon, auberginer, potatis, tomater, morötter, sallad, lök, bönor och pumpor – här växer allt möjligt! Varje torsdag kan grannar och de som jobbar i huset komma förbi och köpa grönsaker i en liten bod som Emilie ställer upp vid ingången.

Möte på toppen

Emilie tittar till stället två gånger i veckan, tillsammans med en grupp frivilliga. Hon briefar dem och ger dem dagens uppgifter. I dag ska de sätta upp trädgårdspålar och plocka jordgubbar. Veni Verdi ansvarar idag för fem köksträdgårdar på Paris tak – de flesta av dem ligger ovanpå skolor.

Möte på toppen

Emilie tittar till stället två gånger i veckan, tillsammans med en grupp frivilliga. Hon briefar dem och ger dem dagens uppgifter. I dag ska de sätta upp trädgårdspålar och plocka jordgubbar. Veni Verdi ansvarar idag för fem köksträdgårdar på Paris tak – de flesta av dem ligger ovanpå skolor.

Ilian är 23 år och studerar agrikultur. Han uppskattar projektet för dess diversitet och de människor som är involverade. ”Många av trädgårdarna ligger på skolor, vilket ger barnen möjlighet att uppleva magin vid att odla något. Samtidigt arrangerar vi team-building kurser för verksamheter: jag har sett 10-åriga förklara för Google-anställda hur man vattnar – det är fantastiskt att uppleva mötet mellan människor!”

En brokig skara

Annie är pensionerad och kommer så ofta som möjligt för att hjälpa Emilie. De som kommer hit har ofta många olika skäl att komma. Vissa vill främja ett ekologiskt hållbart jordbruk, eller bekämpa växthuseffekten, medan andra har personliga anledning att spendera tid på urbana jordbruk. "Det hjälper mig att klara mina tankar," säger Annie leende. "På taken blandar vi oss: Hit kommer alla, från studenter till pensionärer, och det är väldigt givande!"

Urban biodiversitet

Ett möte på toppen – mellan Emilie och en liten snigel. En av fördelarna med köksträdgårdarna är att det ger plats åt biodiversitet i städerna. Ett av Veni Verdis mål är att samla folk och ge Parisborna möjlighet att återknyta med naturen - det är en viktig livlina!

Vill du veta mer:

Vill du vara volontär ska du skriva till Emilie Giafferi senast två dagar innan ni vill komma: emilie.giafferi@veniverdi.fr