Schyy...det gror på tagene i Paris’ urbane køkkenhaver!

Var det noget at plukke jordbær eller friske krydderurter i hjertet af Paris? Foreningen Veni Verdi giver mulighed for at lave et par timers havearbejde i en af deres køkkenhaver på den franske hovedstadens tage. Vi tog turen op til denne lille grønne oase i selskab med Emilie Giafferi, som leder stedet. Det vi så og oplevede, havde vi absolut ikke forventet!
Kl. 9 om morgenen

Her på taget af bygningen på adressen 6 rue d'Aboukir er holdet nu fuldtalligt. I en gul dunjakke tager Emilie med sit charmerende smil imod dagens frivillige. Hun har gennem de sidste tre år været ansvarlig for denne tag-køkkenhave i hjertet af Paris. Ved hendes side denne morgen finder man studerende, unge under omskoling og pensionister: alle kan komme og bruge et par timer på at vedligeholde køkkenhaven.

200 m²

Køkkenhaven blev grundlagt for 3 år siden og er resultatet af et samarbejde mellem bystyret i Paris, stedets ejer og Enedis som lejer sig ind. I dag dækker haverne et samlet areal på over 200 m²!

200 m²

Køkkenhaven blev grundlagt for 3 år siden og er resultatet af et samarbejde mellem bystyret i Paris, stedets ejer og Enedis som lejer sig ind. I dag dækker haverne et samlet areal på over 200 m²!

Jordbær fra taget

Friske krydderurter, jordbær, hindbær, auberginer, kartofler, tomater, gulerødder, salat, løg, bønner og græskar - her gror alt muligt! Hver torsdag sætter Emilie en lille bod op for foden af bygningen, hvor naboerne og de ansatte i bygningen kan komme forbi og købe de dyrkede produkter.

Møde på toppen

Emilie besøger stedet to gange om ugen med en gruppe frivillige. Hun giver dem en briefing og sætter mål for dagen. Denne morgen gælder det om at installere plantestokke og plukke jordbær. Veni Verdi står i dag for fem køkkenhaver på Paris' tage, de fleste ligger på toppen af skoler.

Møde på toppen

Emilie besøger stedet to gange om ugen med en gruppe frivillige. Hun giver dem en briefing og sætter mål for dagen. Denne morgen gælder det om at installere plantestokke og plukke jordbær. Veni Verdi står i dag for fem køkkenhaver på Paris' tage, de fleste ligger på toppen af skoler.

Ilian er 23 år, og har specialiseret sig i bylandbrug. Vi spørger ham, hvad han især godt kan lide ved Veni Verdi? ”At alle finder sammen! ” svarer han og fortsætter: "Mange af vores køkkenhaver ligger i forbindelse med skoler, og det giver ungerne mulighed for at stifte bekendtskab med dyrkning af planter, hvilket er fantastisk. Ligeledes arrangerer vi også teambuildingevents for virksomheder, og jeg har oplevet børn på 10 år forklare en ansat hos Google, hvordan man opsætter vandingssystemer...Det er en smuk historie om mennesker, der mødes!"

En broget forsamling

Annie er pensionist og kommer så ofte, hun kan på taget af Aboukir for at hjælpe Emilie. Folk har mange grunde til at komme her. Nogen ønsker at fremme en bæredygtig dyrkningskultur, andre kæmper mod opvarmningen af kloden mens andre igen har deres grund ti l at bruge tid på det urbane landbrug. "Det hjælper mig med at tømme mit hoved for tanker", siger Annie smilende. "På tagene blander vi os: Her kommer alt fra studerende til pensionister, og det er meget givende!"

Urban biodiversitet

Et møde på toppen - mellem Emilie og en lillebitte snegl. En af de mange fordele ved køkkenhaver i byerne er, at det giver plads til en større biodiversitet. Hos Veni Verdi er det også deres mål at samle folk og give pariserne mulighed for at genskabe kontakten til naturen. En kontakt som er af vital betydning!

For yderligere information: