Saint-Martin: vad man inte får missa och vad man kan hitta på ...

Du vet det säkert redan men Saint-Martin är en fransk-holländsk ö. Denna lilla ö på 86 km² kan erbjuda 37 stränder med kritvit sand och mer än 300 restauranger, vilket gjort att ön kallas för karibiens gastronomiska huvudstad. Saint-Martin är också en mångkulturell ö med så många som 110 olika nationaliteter. Är du redo att träffa på massor av trevliga människor?

• Vandringsleden genom Froussards från Anse Marcel till Cul de Sac

Mellan viken Anse Marcel och stranden vid Grandes Cayes, förbi den öde stranden Petites Cayes, går en vandringsstig på 4,5 kilometer som tar ungefär 2,5 timmar. Vandringen tar dig genom Froussards, det sista intakta skogsområdet på ön.

• Fort Louis

Fort Louis byggdes 1789 på initiativ av Jean Sebastien de Durat, som var guvernör för Saint-Martin och Saint-Barthélemy, utsänd av Frankrikes kung. Fästningen byggdes i första hand för att försvara hamnen i Marigot, där lagren med värdefulla handelsvaror (salt, kaffe, socker och rom) ofta attackerades av engelska rövarband.

• Fjärilsfarmen

Ett område på 900 kvadratmeter med tropisk natur där du kan se 100-tals fjärilsarter från hela världen. En unik plats längs Route du Galion som brukar tjusa både naturälskare och andra besökare.

• Byn Grand Case

Grand Case är öns gastronomiska centrum. Här ligger restaurangerna tätt men byn har lyckats bevara sin genuina atmosfär, särskilt vad beträffar bebyggelsen. Matställena ligger i byns traditionella små hus och här finns också de sista, bevarade husen gjorda med flätade grenar (maisons en gaulettes), som man kan hitta på ön.

• Loterie Farm vid foten av Pic Paradis

Vid foten av berget Pic Paradis på 424 meter ligger Loterie Farm, som byggdes 1773 och var sockerbruk fram till 1855. Numera har området förvandlats till ett skyddat tropiskt naturområde med många olika växt- och djurarter.

• Sockerbruket Spring

Sydväst om Marigot ligger ruinerna efter sockerbruket Spring, som fått sitt namn av källan i närheten. Här började socker framställas 1772, av köpmän från Guadeloupe. Sockerbruket var en betydande producent av socker och rom under ett sekel.

• Ilet de Pinel

Den lilla ön i Saint-Martins naturreservat är en verklig turistmagnet. På dagarna är den lilla paradisön tyvärr ofta invaderad av besökare. Men halv 5 på eftermiddagen, när den sista båten lämnar ön, blir den alldeles öde. Det är förbjudet att fiska och köra jet-ski här.

• Prunes-bukten

Mellan udden Pointe du Canonnier och Falaise aux Oiseaux (fågelklippan) ligger den ganska okända Baie aux Prunes där du kan få var ostörd. Den vackra, vilda stranden kan snabbt byta karaktär. När havet är lugnt är det perfekt att snorkla här, när vinden börjar blåsa kommer surfarna ...

• Marigot

Huvudorten på öns franska sida har fått sitt namn av de många träsk (marécages på franska), som låg här tidigare. Marigot fick ett snabbt uppsving under 1700-talet när sockerproduktionen kom igång och har sedan dess varit huvudort på den franska delen av ön. Det är trevligt att promenera från Marina Fort Louis till kyrkogården, via marknadsplatsen Marché au vent.

• Baie orientale

”Karibiens St Tropez” börjar sakta återhämta sig efter orkanen Irmas härjningar. Här ligger öns längsta strand, med turkosblått vatten, som lockar till en lat dag i solen. Men man kan även utöva flera vattensporter här. Precis som i St Tropez är stämningen avspänd och elegant på samma gång och platsen lockar både barnfamiljer och trendmedvetna partymänniskor.

• Snorkla bland fiskarna i de många korallreven

Korallreven skyddar kusten från havsvindarna och fungerar som skafferi, boplats och barnkammare för tusentals olika arter. Undervattensvärlden i Saint-Martins naturreservat är föremål för noggranna vetenskapliga studier sedan 2007.

• Luncha vid strandkanten i Baie rouge

Det är den rosafärgade sanden som gett ”den röda bukten” Baie Rouge dess namn. Den livliga och trevliga stranden är en av de vackraste på Saint-Martin. De små strandrestaurangerna, där du kan sila sanden mellan tårna samtidigt som du njuter av maten, gör stranden extra populär.

• Vandra upp till toppen av Pic Paradis

Från toppen av Pic Paradis, öns högsta punkt med sina 424 meter, får du en fantastisk panoramavy över hela Saint-Martin och dess grannöar. Om du går upp till fots kan du beundra den rika tropiska växtligheten. Toppen är även startpunkt för flera vandringsleder.

• Fönstershoppa längs Marigots färgglada gator

När du vill ta en paus från strandlivet i Marigot, kan du promenera i marinan för att beundra lyxyachterna som ligger förtöjda här. Det är också trevligt att strosa längs de välskötta gatorna i stadens lilla centrum och kika i skyltfönstren, innan det är dags för siesta eller middag.

• Upplev karnevalsyran på Saint-Martin i början på året

I februari/mars varje år bjuder Saint-Martin på karneval. Ett festligt och färgsprakande evenemang där invånarna klär ut sig, med mask för ansiktet eller sminkade, för att sjunga och dansa längs gatorna till den traditionella musiken som spelas i paraden. På den holländska sidan av ön äger karnevalen rum i april.

• Förundras över den varierade och skyddade naturen från korallrev till torrskogar

Saint-Martins naturreservat består av fem större ekosystem: korallreven, havsbotten beväxt med fanerogamer, mangroveträsken, dammarna och torrskogen längs kusten. Över 1000 växt-och djurarter har hittills kartlagts och man har långt ifrån inventerat färdigt.

• Smaka de lokala grillade maträtterna på en lolo

Saint-Martins lolos är små, traditionella restauranger där maten tillagas på en enkel utegrill. De är mycket populära och namnet kommer från lot, den försäljningsenhet som traditionellt använts på de här anspråkslösa matställena.

• Försök hitta Plage des Amoureux − öns minsta strand

Det är inte lätt att hitta Plage des Amoureux (de förälskades strand). Den kan nås enbart via vattnet och ligger undangömd längs den klippiga kusten vid Pointe Arago. Den lilla, lilla stranden kallas Plage des Amoureux eftersom den bara har plats för två personer i taget!

• Utforska mangroveträsken i en kajak med genomskinlig botten

Från stranden vid Galion kan du ta en två timmar lång kajaktur för att utforska Saint-Martins mangroveträsk. Det finns inget bättre sätt att upptäcka området med sin fantastiska biologiska mångfald. Här kan du till exempel få syn på iguanor och hägrar.

• Vindsurfa i Nettlé-bukten

Saint-Martin har perfekta väderförhållanden året runt för olika surfsporter: surfing, paddelsurfing, kitesurfing, vindsurfing ... vad du än väljer är vågorna runt Saint-Martin idealiska för att finslipa formen!

Att äta

• Grillad langust
• Johnny cakes − bröd som gräddas i stekpanna
• Oxsvansgryta
• Kycklingrätten locri
• Snapperfisk
• Kungsmakrill
• Lambi − ett snäckdjur
• Havsdruvor
• Guavaberry
• Kycklinggrytan Poulet boucané